YOBOB

Yobob Lechon de Cebu!

こんがり焼けた豚の丸焼きを味わうなら…


YOBOBへようこそ!

フィリピンといったらレチョン。レチョンといったらセブです。
そのくらいGuruwaysではレチョンを押しているのですが、
今回はたくさんあるレチョンを提供しているレストランの中でも
セブ在住の筆者が良く行くオススメをご紹介いたします。
それは・・・YOBOBです!

YOBOBではレチョンだけでなくフィリピン料理全般を楽しめます。
それでは早速料理を紹介していきます。

おすすめの一品

もちろんレチョンです!笑
パリパリの香ばしい皮とジューシーなお肉は、絶対に味わって欲しい一品です。
YOBOBのレチョンは絶妙な香辛料の配合で、

誰もが楽しめる味付けとなっています。

 フィリピン醤油とお酢とカラマンシー(フィリピンでは鉄板の何でも合うソースです)
で作った爽やかなタレをからめて食べれば、脂っこいレチョンもフォークがとまりません。

もっと絶品料理を見ていきましょう

YOBOBではレチョン以外にもたくさんのフィリピン料理を楽しむことができます。
我々Guruwaysが今回いただいた料理を紹介していきますね

Kung-fu Kangkong/空芯菜の炒め物

Kung-fu Kangkong 119ペソ
フィリピンでは”カンクン”と呼ぶようですが、空芯菜の炒め物です。
シャキシャキと食感の良いカンクンと、細かく刻まれたレチョンを

にんにくと唐辛子で炒めたスパイシーな一品です。

Calamares/イカリングフライ

Cakamares 189ペソ
いわゆる”イカリング”ですね。スイートチリをつけて食べるのが

一般的で、あまっずっぱいたれとイカリングはとてもマッチします。

Spicy Squid/イカとホタテのスパイシー炒め

Spicy Squid 249ペソ
イカとホタテを甘辛いソースで炒めたものです。
結構辛いです。(辛ラーメンくらい?)
YOBOBはレチョンがメインですが

シーフードのメニューも豊富で、味も日本人の舌に馴染みます。

Lechon Sisig/レチョンシシグ

Lechon Sisig 199ペソ
フィリピン料理で有名なシシグはYOBOBでも食べられます。
こちらはレチョンのお肉を使ったシシグです。

半熟の卵を崩せばマイルドになり、さらに美味しくいただけます。
味にちょっと飽きたらカラマンシーをかけてみてください。
さっぱりといただけるはずです。
YOBOBのシシグは臭みがなく、シシグ初心者にもおすすめの一品です。

店内の雰囲気

YOBOBはご家族にもおすすめのレストランです。
ソファー席・テーブル席どちらも用意されており、落ち着いて食事を楽しむことが出来ます。

家族でワイワイとシェアして食べるのがフィリピン流。
店内はランチタイムから賑わっています。

入ってすぐ右側には、まるごとのレチョンを捌く様子を
ガラス越しに見れるようになっています。
フィリピンの代表的な食文化を写真におさめましょう!

YOBOBは店員さんもフレンドリーで、居心地が良いレストランです。
何を食べようか迷ったら是非YOBOBへ!


店舗情報

店舗名: YOBOB
所在地:  F. Cabahug St, Cebu City, Cebu
電話番号: 0945 381 0436
営業時間: Mon – San: 10:00am to 9:00pm
支払い方法: 現金
Wifi: ?
電源: 無
喫煙所:無


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